نزل أبراهام تل أبيب يبحث عن مدير/ة المطبخ القادم/ة!
تشمل هذه الوظيفة إدارة طاقم الطهاة، ومسؤولية مستمرة على مطبخ النزل الذي يقدم وجبات صباحية وقائمة بار للضيوف في جميع أيام الأسبوع، بما في ذلك نهايات الأسبوع والأعياد.
تعريفات الوظيفة:
إدارة المطبخ في جميع النطاقات ذات الصلة- وجبات صباحية لضيوف النزل، إخراج طعام لزبائن البار في المساء (طاه واحد في كل وردية)، ومناسبات خاصة.
إدارة جرد البضائع بما في ذلك الطلبيات، فحص صحة الفواتير وإدخالها الى النظام المحوسب، بالإضافة، العمل مع موردي المطبخ (أسعار، كميات، مواعيد التسليم وما الى ذلك)
مسؤولية الحفاظ على إجراءات سليمة بما في ذلك قوانين الصرف الصحي، النظافة وتخزين سليم للأغذية.
تدريب الطاقم المهني للمطبخ الذي يشمل طهاة الصباح، طهاة المساء ومنظفي الأواني، ومسؤولية إدارتهم اليومية.
مسؤولية في بناء وحتلنة قائمة وجبات الغداء، الخدمة المسائية وقائمة المناسبات الخاصة.
العمل بتعاون مع البار وتقديم الخدمة وفق طلبات البار والمناسبات.
To apply you must:
خبرة سنتين على الأقل كطاه بخدمة خط بارد/ حار
يتحدث الانجليزية
خبرة إدارية - أفضلية
خبرة مسافر حقيبة- أفضلية
الوظيفة هي وظيفة كاملة . مطلوب أن تكون متاحا هاتفيا خلال جميع ساعات نشاط المطبخ (بما في ذلك نهايات الأسبوع).
Please note - The program is for non-Israeli foreigners ONLY!
